Thực hiện: Đun nóng dầu ôliu, đập một tép tỏi cho vào khử cho thơm, cho nấm vào xào, nêm chút muối. Rau dền xào qua lửa, nêm chút muối. Nghêu luộc với rượu vang trắng, nghêu há miệng, vớt nghêu ra lược nước để riêng. Đun nóng một ít dầu, cho ớt bột, cà chua vào đảo đều, cho tí muối. Cho cá, nấm, rau dền, nước luộc nghêu vào nấu trên lửa vừa, nêm dầu hào, để một chút cho nghêu thấm.
Thưởng thức: Dùng nóng, chấm kèm muối ớt.
N.A (st)
Bình luận (0)