Cẩn thận với quá nhiều selen

20/11/2009 18:57 GMT+7

Các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra rằng bổ sung quá nhiều selen có thể làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể lên 8%.

Hãng tin UPI dẫn lời tiến sĩ Saverio Stranges thuộc Đại học Warwick (Anh) cho biết cơ thể thường hấp thu selen từ thực phẩm như rau củ, thịt và hải sản. Tuy nhiên, khi cơ thể hấp thu quá nhiều selen như thông qua việc dùng các viên bổ sung selen, điều này có thể gây ra tác dụng ngược lại.

Nghiên cứu ở 1.042 tình nguyện viên, nhóm nghiên cứu nhận thấy những ai có hàm lượng selen cao (hơn 1,20 micromole/lít), hàm lượng cholesterol tăng trung bình 8%. Theo các nhà nghiên cứu, việc tăng 10% hàm lượng cholesterol xấu LDL có thể giúp dự đoán một người nào đó có nguy cơ cao bị trụy tim hoặc đau ngực.

H.Y

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.