Cũng theo chuyên gia này, nấm trồng hay nấm “hoang dã” đều có giá trị dinh dưỡng cao. Nấm gần như không có chất béo, cũng có ích cho bệnh nhân béo phì. “Ngoài ra, tất cả các loại nấm ăn được, trong quá trình thử nghiệm cho đến nay đã được xem là có đặc tính chữa bệnh, chống lại bệnh ung thư, HIV và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác”, ông Lakhanpal khẳng định.
Mai Duyên
Bình luận